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Construite en 1954 par la famille Fortin, la grange à quatre versants de style Mansart abritant le Moule à Sucre est d’abord exploitée, pour sa grande capacité de stockage, comme un fenil à foin et une étable. Une trentaine d’années plus tard, la famille Camirand la transforme pour y ouvrir le Musée des Retrouvailles. Par son célèbre avion à visiter, le Musée des Retrouvailles devient instantanément un des attraits touristiques majeurs à Saint-Jean-Port-Joli. Au décès de M. Camirand, les activités cessent malencontreusement jusqu’à l’acquisition de la grange par M. Caron qui la reconvertit en brocante. Souhaitant prendre une retraite bien méritée, M. Caron vend la grange au printemps 2002 aux propriétaires actuels, Mme Nathalie Niemeyer et M. Roberto Di Giulio, qui s’empressent d’ouvrir une boutique d’antiquités dès le mois de juin suivant.En 2004, la restauration de la partie servant autrefois d’étable est complétée en préservant les vieilles poutres, témoins d’un fier passé. Le Magasin général accueille ainsi ses premiers clients avec une grande variété de produits fins du terroir québécois et une renversante section confiserie. Face à une clientèle croissante, le Magasin général est agrandi en 2005 et l’inventaire double. De plus, une section pour l’artisanat local est aménagée. En 2006, la confiserie est parachevée par l’introduction d’une abondante gamme de produits en vrac : bonbons, chocolats, etc.Finalement, une sélection de produits importés par les propriétaires en 2007 vient agrémenter les boutiques.Toujours dans l’objectif de satisfaire la clientèle en agrémentant et prolongeant leur visite, les projets à réaliser foisonnent chez la famille Niemeyer-Di Giulio.Le Moule à Sucre reçoit approximativement 40 000 visiteurs par saison.
Le Moule à Sucre - Saint-Jean-Port-Joli - Chaudière-Appalaches - Québec