Farine de blé entier biologique

3,95C$Prix

Cette farine de blé dite « Bise » est également riche en nutriments car elle contient au moins 90 % de tous les éléments naturels du grain de blé. Elle est plus légère que la farine intégrale mais contient aussi 40 % du son, ce qui lui confère sa teinte brunâtre.

Format
  • Usage

    Tout usage. Panification et pâtisserie avec une valeur nutritive augmentée.

  • Conservation

    Comme notre farine ne contient pas d’agents de conservation et qu’elle est non-blanchie, elle se conserve de 2 façons:

    • Dans l’armoire, elle se conserve de 4 à 6 mois dans son sac d’origine.
      • Attention! Ne pas l’enfermer dans un contenant hermétique, elle doit respirer!
    • Au congélateur, elle se conserve environ 1 an (et plus). Vous pouvez la mettre dans un contenant hermétique sans problème, car la farine est en dormance.
      • Vous sortez la quantité désirée pour vos recettes environ 1 ou 2 heures à l’avance pour qu’elle se réveille!

    Dans tous les cas, entreposez toujours votre farine dans un endroit sec et évitez le frigidaire.

© 2020 par Le Moule à Sucre.

Design par Maxence Pelletier-Lebrun.