SALADE DE CANTALOUP ET AVOCAT AU MAGRET FUMÉ

NOMBRE DE PORTIONS

Pour 4 personnes

INGRÉDIENTS 
  • 1 cantaloup

  • 2 avocats mûrs

  • 2 c. à soupe de pignons de pin

  • 80 g de magret fumé tranché

  • 1 c. à soupe de vinaigre balsamique

  • 2 c. à soupe d’huile d’olive

PRÉPARATION 
  • Éplucher et couper le cantaloup et l’avocat en quartiers.

  • Rôtir des pignons à la poêle.

  • Mélanger les tranches de magret fumé avec les quartiers de fruits et les pignons de pin.

  • Arroser avec le vinaigre balsamique et l’huile d’olive.

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