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Cassis Mona & Filles
L'histoire commence en 1872 alors que Louis Monna fonde une maison éponyme spécialisée dans la fabrication de vins et spiritueux dans l'Hérault, en France. Vers 1925, son fils Émile fonde la distillerie Source la Monnaguette qui fabrique alcools et limonades, alors que sa soeur Louise reprend l'entreprise familiale avec son mari, et poursuit sa mission sous le nom Pin-Monna Successeur.
Fier de cet héritage, Émile Monna fils prend les voiles pour Québec, où il enseigne les rudiments du métier à ses enfants, dont Bernard, fondateur de la maison Cassis Monna & Filles. 5ème génération de liquoriste, Catherine et Anne assurent aujourd'hui la pérennité du domaine.
Les Bisons Chouinard
Pour le consommateur soucieux d'une alimentation saine, la viande de bison constitue un choix naturel car elle est savoureuse, faible en gras, et riche en protéines, non allergène et ne possède aucun résidu d'hormone de croissance, de stéroïde ou de médicament.
Établis à Saint-Jean-Port-Joli depuis 1998, Mary-Jo Gibson et Jean-Luc Chouinard sont fiers d'élever plus de 100 bisons, bisonnes et bisoneaux sur leur ferme qui s'étend sur 67 hectares. Les bisons y trouvent un habitat naturel et une nourriture saine exempte d'herbicide et de pesticide.
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