Cassis Mona & Filles
L'histoire commence en 1872 alors que Louis Monna fonde une maison éponyme spécialisée dans la fabrication de vins et spiritueux dans l'Hérault, en France. Vers 1925, son fils Émile fonde la distillerie Source la Monnaguette qui fabrique alcools et limonades, alors que sa soeur Louise reprend l'entreprise familiale avec son mari, et poursuit sa mission sous le nom Pin-Monna Successeur.
Fier de cet héritage, Émile Monna fils prend les voiles pour Québec, où il enseigne les rudiments du métier à ses enfants, dont Bernard, fondateur de la maison Cassis Monna & Filles. 5ème génération de liquoriste, Catherine et Anne assurent aujourd'hui la pérennité du domaine.
Notre histoire
La grange
1954
Construite en 1954 par la famille Fortin, la grange à quatre versants de style Mansart abritant le Moule à Sucre est d’abord exploitée, pour sa grande capacité de stockage, comme un fenil à foin et une étable.
Les rénovations
2004
La restauration de la partie servant autrefois d’étable est complétée en préservant les vieilles poutres, témoins d’un fier passé. Le Magasin général accueille alors ses premiers clients avec une belle variété de produits du terroir québécois et quelques confiseries.
Le jardin
2013
Toujours dans l’objectif de satisfaire la clientèle tout en prolongeant leur visite, les projets à réaliser foisonnent chez la famille Niemeyer-Di Giulio : un jardin biologique de plantes médicinales ouvre ses portes.
Le musée
1980
La famille Camirand transforme la grange pour y ouvrir le Musée des Retrouvailles, célèbre par son avion à visiter.
L'agrandissement
2007
Face à une clientèle croissante, l’entreprise est agrandie en 2005. Une section pour les métiers d'arts est aménagée au fenil. En 2006, la confiserie est parachevée par l’introduction d’une abondante gamme de produits en vrac : bonbons, chocolats, etc. Finalement en 2007, une sélection d’articles importés, sélectionnés par les propriétaires et fabriqués à la main vient agrémenter les boutiques dans une autre section de la grange.