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La Seigneurie des Aulnaies

Érigé en 1739 puis reconstruit en 1842, le moulin à farine incarne l’obligation pour le seigneur de construire un moulin au service de ses censitaires. Cette obligation s’appelle la banalité, d’où le terme moulin banal. Notre meunier transforme le grain en farine toute l’année, avec le même mécanisme qu’au XIXe siècle.

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